Makisu Básico — Esterilla + Shamoji
20,00 €
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Descripción
巻き簾 — La Esterilla que lo Inicia Todo
Antes de los robots de cocina y los kits elaborados, existía el makisu: una simple esterilla de bambú que ha dado forma a millones de maki durante siglos. Este set básico es tu puerta de entrada al arte del sushi.
El Set Incluye
- 1 Makisu — Esterilla de bambú 24×24 cm
- 1 Shamoji — Paleta de arroz tradicional
Simplicidad Efectiva
No necesitas equipamiento sofisticado para hacer buen sushi. Los itamae más respetados de Japón siguen usando makisu idénticos a este. La técnica supera al material.
Características
- Bambú natural de rápido crecimiento
- Varillas unidas con cordón resistente
- Superficie antiadherente natural
- Fácil de enrollar y guardar
Usos del Makisu
- Hosomaki (rollos finos)
- Futomaki (rollos gruesos)
- Uramaki (rollos invertidos)
- Tamago (tortilla japonesa enrollada)
Cuidado
Lava con agua tibia después de cada uso. Cuelga para secar completamente. No dejes en remojo.
Nivel de dificultad
Principiante